klikkalimantan.com, PARINGIN – Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan menyelenggarakan lomba masak ikan (LMSI) dan lomba menu beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA) dari bahan pangan lokal, Senin (26/19/2022) di Gedung Mahligai Mayang Maurai di Paringin. Lomba terselenggara bekerjasa TP PKK Kabupaten Balangan ini mengusung tema ‘Ayo Makan Ikan, Lawan Stunting, Cegah Rawan Pangan’.
Kepala DKP3 Kabupaten Balangan, Tuhalus mengatakan kegiatan tersebut merupakan agenda rutin yang dilaksanakan saban tahunnya. Pelaksanaan lomba diharapkan mampu menekan angka stunting, utamanya dalam mengkonsumsi gizi yang seimbang dan tinggi dari ikan.
“Kami juga berharap tidak hanya ikan gabus yang menjadi bahan olahan tetapi beragam semua ikan yang ada di sini bisa dikonsumsi dan bisa di buat, baik langsung di makan maupun dari olahan-olahan yang berupa baik itu nugget maupun hal-hal yang lain,” harapnya.
Sementara itu, Ketua TP PKK Kabupaten Balangan, Sri Huriyati Hadi sangat mengapresiasi dengan kegiatan yang digelar ini sebagai salah satu upaya menurunkan angka stunting di Balangan.
:Karena kita tahu bahwa mengkonsumsi ikan itu sangat berguna bagi tubuh kita dan juga banyak sekali dari pekarangan-pekarangan yang bisa kita gunakan seperti menanam tumbuh-tumbuhan seperti sayur, jadi itu yang nantinya diolah menjadi makanan yang bergizi,” kata Sri Huriyati. (mah/klik)
