klikkalimantan.com, PARINGIN – Delapan kecamatan di Kabupaten Balangan menampilkan inovasi olahan pangan lokal dalam Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) yang digelar Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan di Mahligai Mayang Maurai, Paringin, Selasa (14/7/2026).
Kegiatan tersebut digelar untuk mendorong pemanfaatan pangan lokal yang bergizi, kreatif, dan memiliki nilai ekonomi, sekaligus memperkuat ketahanan pangan keluarga.
Kepala Bidang Ketahanan Pangan DKP3 Balangan, Dewi Diniati, mengatakan lomba B2SA menjadi salah satu upaya meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan pangan lokal serta mendukung percepatan penurunan angka stunting.
“Melalui kegiatan ini kami ingin mendorong kreativitas mengolah pangan lokal sekaligus mendukung percepatan penurunan stunting melalui penguatan ketahanan pangan keluarga,” ujar Dewi.
Ia berharap menu hasil kreasi peserta dapat diterapkan sebagai menu harian keluarga serta membuka peluang usaha bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di bidang pangan olahan.
Dewi juga mengapresiasi dukungan Tim Penggerak PKK Kabupaten Balangan yang terus bersinergi dengan DKP3 dalam memberikan edukasi kepada masyarakat mengenai pentingnya konsumsi pangan sehat.
Sementara itu, Ketua TP PKK Kabupaten Balangan, Sri Huriyati Hadi, mengatakan Lomba Cipta Menu B2SA merupakan agenda tahunan untuk menentukan perwakilan Kabupaten Balangan pada lomba tingkat Provinsi Kalimantan Selatan.
“Diharapkan ke depan semakin banyak inovasi yang ditampilkan sehingga menu yang dihasilkan lebih menarik dan menjadi inspirasi bagi masyarakat,” katanya.
Melalui kegiatan tersebut, Pemkab Balangan berharap masyarakat semakin terbiasa mengonsumsi pangan lokal yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman guna meningkatkan kualitas gizi keluarga serta mendukung upaya penurunan stunting. (rul/klik)
